そら南蛮

list_sorananban01
信州の伝統野菜 選定リストおよび伝承地栽培認定の状況より
来歴 来歴は不明であるが、昭和以前から小諸市耳取地区栽培されていた。
食文化 種が付いたまま、醤油煮、焼き物などにして食べられている。
品種特製 黄緑色で皮が薄く軟らかく、辛味はない。果実の先端が空(上)を向いていることが名前の由来。長さ7~8センチ(約30g)で収穫する。
収穫時期 7月上旬~10月下旬
栽培地 小諸市
認定団体名 三岡ふれあい直売所