親田辛味大根が加わりました!

信州の伝統野菜一覧に、親田辛味大根が加わりました。 丸友中部青果での取り扱いは、11月~4月となります。 是非ご利用ください。 信州の伝統野菜一覧>>親田辛味大根

小布施丸なすの里 訪問記

梅雨前の爽やかなこの時期、様々な農産物が植えつけのシーズンを迎えています。 先日小布施町へ今年の小布施丸なすについて「小布施丸なす研究会」の皆さまにお話を伺いに行ってきました。 その時の様子をお伝えします。 訪れたのは4… もっと読む »

「野沢菜の新芽」はいかがですか?

こちら自身は伝統野菜ではないですが、信州の伝統野菜である「野沢菜」の新芽が出てきました。 この「野沢菜の新芽」は、野沢菜を冬に収穫せず春まで待ち、芽を出した野沢菜の花が「野沢菜の新芽」となります。 とてもやわらかく、味・… もっと読む »

松本あめ市で一本ねぎの塩ラーメン

 松本市の年明け恒例イベント「松本あめ市」が、1月9日・10日と松本中心市街地で開催されました。  10日には歩行者天国となり、福飴やだるまの販売、大道芸にメインイベントとなる綱引きの「塩取り合戦」などが行われ、10万人… もっと読む »

「信州の伝統野菜」サイト 公開しました

9月1日、本サイト「信州の伝統野菜」を公開いたしました。 このサイトでは「信州の伝統野菜」について、様々な情報をお伝えできるように情報を増やしてまいります。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。 丸友中部青果

第1回 小布施丸なす品評会

7月27日、小布施町の6次産業センターで第1回信州の伝統野菜「小布施丸なす」品評会が行われました。 信州の伝統野菜である小布施丸なすは、古くから北信地方で栽培されていた品種です。 伝統野菜の認定制度が始まってから、これを… もっと読む »