村山早生牛蒡はアクが少なく白いのが特徴の早生種です。ビタミンＢ群やビタミンＥなどが含まれており、特に食物繊維・ミネラルが豊富に含まれています。 また、ポリフェノールが多く含まれており老化や生活習慣病を予防する効果がありま… もっと読む »